2023.11.10 03:21流行りに乗っちゃいました巷に溢れる「クラフト」たち。ビール、焼酎、コーラ、チョコレート。ここはひとつ流行りに乗っかってみようって事で完成したのが「山Pの薬膳クラフトコーラキット」あれやこれやと配合してみましたが、行きついた先は「シンプル」ひとつひとつのスパイスの香りが分かるテイストに仕上げました。シナモン・クローブ・オレンジピール・カルダモン・乾姜どれも体やお腹を温めてくれるスパイスばかりです。と、ここで聞き慣れない名前が・・・「乾姜」（かんきょう）実はこれ生姜の仲間。生姜は生のショウガを乾燥させたものですが、乾姜は一度蒸してから乾燥させたものです。詳しくはコチラとにかくお腹を温めてくれる力が生姜に比べて桁違いなんです。さらに体の芯から温める力が持続するので冷え性の方にはメチ...
2022.07.21 03:44やっぱりカレーだねフェス 2022今年もやってまいりました！「やっぱりカレーだねフェス」今年は中野市まで広がっちゃって全35店舗にパワーアップ！！35店舗ともなるとコンプリートは厳しいのか？そんな不安を吹き飛ばす猛者が現れるのを期待してます。当店の商品は2つ。
2022.01.31 09:26青い風邪？赤い風邪？オレンジの風？そういえば年が明けて初めての投稿でした。本年も山下薬局をよろしくお願い致しますm(__)m相変わらず連日メディアではコロナの話題で持ち切り。長野県でも連日400人を超える陽性者。でもその症状は人それぞれです。無症状の方もいれば鼻水だけの方、微熱だけの方もいれば高熱や肺炎を患う方など。こんな時に漢方ではどうアプローチするのかというお話を少々。あくまでも漢方は病名によって薬が決まるものではありませんのでインフルエンザであれコロナであれ関係なく、症状によって使い分けるのが前提です。まずは「赤い風邪」熱感が強くて顔が赤く、喉が腫れて痛い、喉が渇くという「赤い風邪」タイプ。こんな場合は熱を冷まして炎症を抑える漢方薬を使います。例）銀翹散（ぎんぎょうさん）・板藍根...
2021.09.26 11:50薬膳タンドリーチキン爆誕数ヶ月前からSNSに突如として出現した「たけちゃん食品」なるアカウント。昭和の匂いがしながらも逆に斬新なネーミングと可愛らしい牛のロゴ。何だ！？須坂に新しく開業？検索していくと「黒の一本」なる焼豚に辿り着く。ラーメン屋に行くと必ずビールのつまみに焼豚を注文する私の心をくすぐる。即注文。近くだというのでわざわざ届けてくださったのですが、まさかのビックリ！年に数回会う知ってる方でした。（半分が酒席）独立し須坂で開業されたとの事。早速いただきました「黒の一本」
2021.04.14 03:01「山咖哩香辛料」を使った超簡単レシピ普段、台所に立った事の無いお父さん！今度の休日はチャチャっと10分だけフライパン握ってみませんか？忙しい1日を終えて晩御飯のメニューに悩むお母さん！超簡単なのに激ウマで食べ盛りの子ども達を唸らせてみませんか？ご好評いただいております「山咖哩香辛料」を使った超簡単レシピです。フライパンひとつです。難しい工程はありません。調理時間は10分。がっつり美味い「薬膳カレー麻婆豆腐」やってみてください(>_<)【材料】・麻婆豆腐の素（3～4人前）とそこに記載されている材料・「山咖哩香辛料」5ｇ・ニンニク＆生姜（みじん切りまたはすりおろし）各小さじ1～2程度・サラダ油 大さじ2【作り方】①フライパンに油をひき、「山咖哩香辛料」、ニンニク、生姜を入れ 焦げ...
2021.03.16 09:03「やっぱりカレーだねフェス」最終報告あっという間の2ヶ月でした。「やっぱりカレーだねフェス」に関わった全ての方々に感謝します。期間中はフェスはもちろん、メディアに取り上げていただいた時期と重なり、発売開始以来例を見ない速さでギャンギャン売れていきました。多くの方々に「山咖哩香辛料」をお買い上げいただき、知っていただき嬉しい限りです。また、普段の客層とは違ったお客様にご来店いただき、「山咖哩香辛料」以外の商品にも興味を持っていただく良い機会になりました。どハマリする方続出の「やっぱりカレーだねフェス」改めて実行委員会の皆さん、そしてご来店お買上げいただいた方々に感謝します！そしてそして、やっぱり私だって参加したいじゃない？せっかくなんだからMAPトート欲しいじゃない？期間限定のカレーメニュ...
2021.01.14 07:04「やっぱりカレーだねフェス」2019年の夏に開催された「やっぱりカレーだねフェス」がパワーアップして帰ってきた！今回は須坂だけじゃなく、小布施と高山村からも参加して合計25店舗。さらにKURAデリバリーまで参戦するという豪華なイベント。2021.1.12～2021.3.14 さぁ、みんなでカレーを食べよう(^^)v
2020.11.12 02:40自家製「屠蘇散」まもなく販売開始します！もう師走を迎えてしまいました。あっという間に一年が終わってしまいます。もうお屠蘇の準備は出来ていますか？ん？お屠蘇って何？という方のために少しだけお話を。元日の朝に「邪気を祓い、無病長寿を願って飲む薬酒」をお屠蘇といいます。今では「正月に飲む酒」の事を言う場合もありますが、もともとは「屠蘇散」または「屠蘇延命散」と言われる数種類の生薬を配合した物を日本酒に漬込んだものを言います。西日本ではこの風習が割と残っていると言われていますが、関東ではあまり馴染みのないイベントなのかもしれません。
2020.10.19 06:46居酒屋放浪記須坂を訪れる観光客の方から「この近くでオススメの食べ物屋さんあります？」とよく聞かれます。もちろんあり過ぎて困っちゃうんですよね。だからまずは何を食べたいのかを聞いてみます。和食なのかイタリアンなのか中華なのか。昼の部であれば蕎麦を希望される方が圧倒的多数。そこでさらにご希望を伺い、数店あるお蕎麦屋さんからそれに合ったお店を提案します。夜の部はオススメの居酒屋さんを聞かれる事が多いので、その方のご希望にあった居酒屋を紹介するようにしています。そんな須坂を訪れてくれる方々の参考に少しでもなればと思い須坂のオススメの居酒屋さんを出来るだけご紹介させていたこうかなと。私の独断と偏見ですが(￣▽￣)堅苦しいのは苦手なので「吞兵衛の日記」くらいな感じでお読みいた...