2023.11

巷に溢れる「クラフト」たち。ビール、焼酎、コーラ、チョコレート。ここはひとつ流行りに乗っかってみようって事で完成したのが「山Pの薬膳クラフトコーラキット」あれやこれやと配合してみましたが、行きついた先は「シンプル」ひとつひとつのスパイスの香りが分かるテイストに仕上げました。シナモン・クローブ・オレンジピール・カルダモン・乾姜どれも体やお腹を温めてくれるスパイスばかりです。と、ここで聞き慣れない名前が・・・「乾姜」（かんきょう）実はこれ生姜の仲間。生姜は生のショウガを乾燥させたものですが、乾姜は一度蒸してから乾燥させたものです。詳しくはコチラとにかくお腹を温めてくれる力が生姜に比べて桁違いなんです。さらに体の芯から温める力が持続するので冷え性の方にはメチ...