巷に溢れる「クラフト」たち。
ビール、焼酎、コーラ、チョコレート。
ここはひとつ流行りに乗っかってみようって事で完成したのが
「山Pの薬膳クラフトコーラキット」
あれやこれやと配合してみましたが、行きついた先は「シンプル」
ひとつひとつのスパイスの香りが分かるテイストに仕上げました。
シナモン・クローブ・オレンジピール・カルダモン・乾姜
どれも体やお腹を温めてくれるスパイスばかりです。
と、ここで聞き慣れない名前が・・・
「乾姜」(かんきょう)
実はこれ生姜の仲間。
生姜は生のショウガを乾燥させたものですが、乾姜は一度蒸してから乾燥させたものです。
詳しくはコチラ
とにかくお腹を温めてくれる力が生姜に比べて桁違いなんです。
さらに体の芯から温める力が持続するので冷え性の方にはメチャクチャおすすめなんです。
そんな乾姜をブレンドしたのがこの商品の最大のポイント!!
って事で早速作っていきましょう。
材料はコチラ(5杯分)
・「山Pの薬膳クラフトコーラキット」ティーパック1袋
・水 150㏄
・砂糖 100g
・炭酸水 625㎖
お好みで氷やスライスレモン
水・砂糖・炭酸水はご用意ください
作り方はコチラ(5杯分)
①鍋にティーパック1袋と水150㏄を入れて中火にかける
②沸騰したら弱火にして砂糖100gを加えてかき混ぜながら15分煮る(ティーパックは入れたまま)
③火を止めて粗熱が取れるまで冷まします
④そのまま冷蔵庫で半日ほど寝かせる(ティーパックは入れたまま)
この工程は省いても構いませんが味を馴染ませたい場合は行ってください
⑤ティーパックを取り出してクラフトコーラの原液が完成です。
⑥グラスに原液25㏄を入れ炭酸水125㎖を注いで出来上がり
ホットで飲む場合はお好みの濃さに熱湯を加えてください。
また、砂糖100gってこんなに入れるの?ってビックリしますが入れましょう(笑)
少ない量から入れていってお好みの甘さに調節するのがオススメです。
あ、それから、炭酸水は強炭酸水の方が良いですね。
こんな楽しみ方もあるの?
炭酸水で割ってコーラをグビグビ飲むのも良いですが
ちょっと風邪っぽい時にはお湯で割ってホットもオススメです。
ウィスキーと炭酸水で割ってハイボール風にするも良し
ビールに数滴垂らすとクラフトビールっぽくなるのでやってみてください。
この原液を直接ヨーグルトやアイスやかき氷にかけると超美味いから絶対やってね!
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